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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳曉平 主任醫師
四川大學華西醫院
三級甲等
心臟內科
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能有效降低心血管病風險的3種高纖維素食物有燕麥、芹菜、香菇等。 1. 燕麥：富含β-葡聚糖，這是一種可溶性膳食纖維。它可以在腸道內形成一種黏性物質，減少膽固醇的吸收，有助于降低血液中膽固醇的水平，從而減輕心血管的負擔。 2. 芹菜：含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，加快體內廢物的排出。同時，芹菜中的芹菜素等成分具有一定的舒張血管作用，可降低血壓，對心血管健康有益。 3. 香菇：含有香菇多糖、膳食纖維等多種營養成分。香菇多糖能調節機體免疫功能，膳食纖維可降低血液中的甘油三酯和膽固醇含量，有助于預防動脈粥樣硬化，降低心血管病的發生風險。 燕麥、芹菜、香菇這3種高纖維素食物，分別從降低膽固醇、促進排便、調節血脂等方面發揮作用，對降低心血管病風險具有積極意義。在日常飲食中適當增加這些食物的攝入，有助于維護心血管健康。
2025-03-25 11:05
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