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吃蝦后皮膚過敏，有哪些食物搭配危害大？

2025-03-31 01:35 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：皮膚過敏

問題：

吃蝦后皮膚過敏，有哪些食物搭配危害大？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

吳文育主任醫師

復旦大學附屬華山醫院

三級甲等

皮膚科

吃蝦后皮膚過敏，與富含維生素C食物、鞣酸類食物、啤酒、寒性食物、高蛋白食物搭配，危害較大。 1. 富含維生素C食物：蝦含有一定量的五價砷，與大量維生素C結合，可能轉化為三價砷，即砒霜，危害健康。如橙子、檸檬、獼猴桃等。 2. 鞣酸類食物：蝦富含蛋白質，與鞣酸結合會形成不易消化的物質，可能導致腹痛、腹瀉等癥狀。像柿子、葡萄、山楂等。 3. 啤酒：蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸成分，而啤酒中富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1，一起食用會增加血液中尿酸含量，易引發痛風。 4. 寒性食物：蝦本身性寒涼，再與其他寒性食物搭配，會加重腸胃負擔，導致消化不良、腹痛等。如苦瓜、綠豆等。 5. 高蛋白食物：過量攝入高蛋白食物，會增加腸胃消化負擔，對于過敏人群，還可能加重過敏癥狀。如牛奶、雞蛋等。吃蝦后皮膚過敏時，要避免與上述食物搭配，以防危害健康。若出現不適癥狀，應及時就醫。
2025-03-31 06:59

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