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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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早上吃雞蛋的好處眾多，包括補充優質蛋白、增強飽腹感、保護視力、提高記憶力、促進新陳代謝等。 1. 補充優質蛋白：雞蛋含有人體所需的多種氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用，是優質蛋白質的良好來源。 2. 增強飽腹感：雞蛋富含蛋白質和脂肪，在胃中消化較慢，能使人在較長時間內保持飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。 3. 保護視力：雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質，這兩種抗氧化物質有助于保護眼睛的視網膜免受自由基的損傷，降低患黃斑病變的風險。 4. 提高記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。 5. 促進新陳代謝：雞蛋中的維生素B族、礦物質等成分，能夠參與人體的新陳代謝過程，有助于維持身體正常的生理功能。 綜上所述，早上吃雞蛋具有多方面的益處，能為身體提供必要的營養支持，使人活力滿滿一整天。可以將雞蛋納入日常早餐，以維持身體健康。
2025-04-01 06:19
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