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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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姚小麗 主任醫師
韶關市第一人民醫院
三級甲等
產科
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枸杞酒浸泡安全飲用時間受原料質量、酒精度數、浸泡溫度、容器材質、衛生條件等因素影響。 1.原料質量：優質新鮮枸杞雜質少、微生物少，浸泡時間可稍短；若原料質量差，浸泡時間需延長以保證安全。 2.酒精度數：酒精度數高，殺菌能力強，浸泡時間相對短；度數低，殺菌效果弱，需更長時間浸泡。 3.浸泡溫度：溫度高，物質溶出和反應快，浸泡時間短；溫度低則相反。 4.容器材質：玻璃、陶瓷等材質穩定，不與酒和枸杞發生反應，利于安全浸泡；金屬容器可能與成分反應，影響安全和浸泡時間。 5.衛生條件：操作過程衛生好，微生物污染少，浸泡時間可短；衛生差則需延長浸泡時間。 由于孕婦情況特殊，不建議飲用枸杞酒。即便考慮多種因素確定浸泡時間，酒精仍可能對孕婦和胎兒產生不良影響。為保障母嬰健康，孕婦應避免攝入酒精類飲品。
2025-04-01 10:29
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