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陳明龍 主任醫師
江蘇省人民醫院
三級甲等
心血管內科
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助力對抗動脈硬化的三大營養元素為蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維,此外,維生素、礦物質也有一定作用。 1. 蛋白質:是身體重要組成部分,攝入優質蛋白質可維持血管彈性,如瘦肉、魚類、豆類中的蛋白質,有助于修復受損血管細胞。 2. 不飽和脂肪酸:能降低血液中膽固醇和甘油三酯水平,減少脂質在血管壁沉積,常見于橄欖油、魚油、堅果中。 3. 膳食纖維:可促進腸道蠕動,減少膽固醇吸收,像全谷物、蔬菜、水果中富含膳食纖維。 4. 維生素:如維生素C、維生素E有抗氧化作用,能保護血管內皮細胞,防止脂質氧化。 5. 礦物質:鈣、鎂等礦物質對維持血管正常功能有幫助,鈣可降低血管平滑肌的緊張度,鎂參與血管收縮舒張調節。 合理攝入蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維等營養元素,對對抗動脈硬化有積極意義。日常飲食應注重營養均衡,必要時可在醫生指導下額外補充相關營養劑。
2025-04-08 05:58
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