職場(chǎng)人飲食中，吃變質(zhì)食物、生冷食物、辛辣食物、高油脂食物、乳糖不耐受者喝牛奶等會(huì)拉肚子。 1. 變質(zhì)食物：食物存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或保存不當(dāng)會(huì)變質(zhì)，滋生大量細(xì)菌、霉菌等微生物，食用后會(huì)刺激腸道，引發(fā)炎癥，導(dǎo)致拉肚子。 2. 生冷食物：如刺身、冷飲等，溫度過(guò)低會(huì)刺激胃腸道，使胃腸蠕動(dòng)加快，影響消化吸收，進(jìn)而引起腹瀉。 3. 辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣成分會(huì)刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致胃腸道充血、水腫，增加腸道蠕動(dòng)，容易出現(xiàn)拉肚子癥狀。 4. 高油脂食物：油炸食品、肥肉等含大量油脂，難以消化，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，還可能導(dǎo)致脂肪瀉。 5. 乳糖不耐受者喝牛奶：體內(nèi)缺乏乳糖酶，無(wú)法完全消化牛奶中的乳糖，乳糖在腸道內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生氣體和酸性物質(zhì)，引起腹脹、腹瀉。 職場(chǎng)人要注意飲食健康，避免食用上述易導(dǎo)致拉肚子的食物。若出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。