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權威揭秘：減肥期間能否食用土豆？

2025-04-10 21:22 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：肥胖癥

問題：

權威揭秘：減肥期間能否食用土豆？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李姍姍副主任醫師

中山大學附屬第三醫院

三級甲等

臨床營養科

減肥期間能吃土豆，原因涉及熱量、營養、飽腹感、消化吸收和烹飪方式等方面。 1. 熱量：土豆熱量相對不高，每100克可食部分約含76大卡熱量，比很多主食低。 2. 營養：富含維生素C、鉀、鎂等多種維生素和礦物質，能滿足身體營養需求。 3. 飽腹感：含有大量膳食纖維，食用后可增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。 4. 消化吸收：土豆中的淀粉在體內消化吸收相對緩慢，可穩定血糖，避免血糖大幅波動導致饑餓感。 5. 烹飪方式：烹飪方式多樣，若采用蒸、煮等低油方式，更適合減肥時食用。總體而言，減肥期間可以吃土豆，因其熱量、營養、飽腹感等優勢利于減肥。但要注意烹飪方式，避免油炸等增加熱量的做法。同時，應合理搭配其他食物，保證營養均衡。
2025-04-11 00:38

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