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回答1
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李增清 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
兒科
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母乳加熱和不加熱在營養成分、微生物情況、口感、消化吸收以及適用場景等方面存在差別。 1. 營養成分：不加熱的母乳營養成分完整，各類活性物質如免疫球蛋白、溶菌酶等能正常發揮作用；加熱后部分活性物質會被破壞，降低母乳營養價值。 2. 微生物情況：新鮮不加熱母乳一般含菌量低；加熱過程若操作不當，易滋生細菌，影響母乳安全性。 3. 口感：不加熱母乳保持原有口感；加熱后母乳口感可能改變，嬰兒接受度受影響。 4. 消化吸收：不加熱母乳更接近嬰兒直接吸吮狀態，利于消化吸收；加熱后蛋白質結構改變，可能增加嬰兒消化負擔。 5. 適用場景：不加熱母乳適合新鮮母乳直接喂養；加熱母乳適用于冷凍或冷藏母乳，需加熱到適宜溫度再喂給嬰兒。 母乳加熱和不加熱在多個方面存在差異，喂養時需根據實際情況選擇合適方式，以保障嬰兒健康和營養需求。
2025-04-14 02:37
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