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回答1
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于永超 主治醫師
中日友好醫院
三級甲等
營養科
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有效調節膽固醇的5種日常食物有燕麥、洋蔥、蘋果、深海魚、豆類等。 1. 燕麥：富含水溶性膳食纖維β-葡聚糖，可在腸道內形成黏性物質，減少膽固醇吸收，降低血液中膽固醇水平。 2. 洋蔥：含有前列腺素A和含硫化合物，能擴張血管、降低血液黏稠度，還可抑制膽固醇合成，有助于調節血脂。 3. 蘋果：富含果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余膽固醇和甘油三酯，并排出體外。 4. 深海魚：如三文魚、金槍魚等，富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯水平，減少炎癥反應，對調節膽固醇有益。 5. 豆類：包括黃豆、黑豆等，含有豐富的植物蛋白和大豆異黃酮，能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量。 這些日常食物在調節膽固醇方面有一定作用。在日常飲食中適當增加這些食物攝入，有助于維持膽固醇水平穩定，促進身體健康。但食物調節作用有限，若膽固醇異常嚴重，還需及時就醫。
2025-04-15 08:23
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