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時寶兒 副主任醫師
上海市青浦區中心醫院
二級甲等
消化內科
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吃人參時不宜與蘿卜同食,這里的蘿卜通常指白蘿卜、青蘿卜等,一般不包括胡蘿卜。人參是大補元氣的藥材,蘿卜有下氣、消滯等作用。兩者同食可能影響人參的補益效果。下面為您詳細介紹。 1. 人參的功效:人參具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智等功效。常用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳等癥狀。 2. 蘿卜的作用:白蘿卜、青蘿卜等具有下氣、消食、潤肺、解毒生津等作用。 3. 兩者的藥性沖突:人參補氣,蘿卜下氣,二者作用相反。同時食用,可能會削弱人參的補氣作用。 4. 胡蘿卜的區別:胡蘿卜主要富含胡蘿卜素等營養成分,其藥理作用與白蘿卜等有差異,一般不影響人參的功效。 5. 進補的注意事項:在進補人參時,還應注意避免食用生冷、油膩食物,同時要根據自身體質和醫生建議合理進補。 總之,吃人參時要注意飲食搭配,以充分發揮人參的補益作用。如果對進補有疑問,建議咨詢專業的中醫醫生。
2024-12-03 00:54
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