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即問即答

哪些食物能補鐵及增強鐵質吸收？

2024-12-04 18:32 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：缺鐵性貧血

問題：

請問吃什么東西可以補鐵呢?或者跟什么食物搭配一起吃可以增強鐵質的吸收呢?

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張根山副主任醫師

連云港市第一人民醫院

三級甲等

介入放射科

鐵是人體必需的微量元素，對健康至關重要。能補鐵并增強鐵質吸收的食物有很多，如動物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、蛋類等。 1.動物肝臟：豬肝、雞肝等富含大量易吸收的鐵元素，是補鐵的良好選擇。 2.瘦肉：牛肉、羊肉、豬肉中的瘦肉部分，鐵含量豐富且利于人體吸收。 3.豆類：如黑豆、紅豆、黃豆，不僅含鐵，還富含蛋白質。 4.綠葉蔬菜：菠菜、莧菜等，含有一定量的鐵，同時富含維生素 C，有助于鐵的吸收。 5.蛋類：雞蛋中的蛋黃含鐵量較高。 6.水果：橙子、草莓等富含維生素 C，能促進鐵的吸收。合理搭配上述食物，有助于補充人體所需的鐵元素。但如果缺鐵嚴重，應及時就醫，在醫生指導下采取相應的治療措施。
2024-12-05 11:17

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什么是缺鐵性貧血? 　　鐵是血紅蛋白合成中不可缺少的元素。正常成人體內含鐵3～4.5g。缺鐵性貧血(IDA)是體內長期鐵負平衡的最終結果。是由于體內儲存鐵(包括骨髓、肝、脾及其他組織內)消耗殆盡，不能滿足正常紅細胞生成的需要而發生的貧血，屬小細胞低色素性貧血。缺鐵性貧血是世界上最常見的貧血，也是老年性貧血中最常見的類型之一，可占貧血中的20%～50%。查看全文»

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