懷孕 23 周，晚上燉的排骨湯能否留到次日早餐吃？
2024-12-04 10:47
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你好，我懷孕23周了，因白天上班沒有時間好好補身體，所以我晚上買的排骨燉湯的材料褒好后，留到第二天早上當早餐吃可以嗎？
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回答1
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許洪平 主任醫師
連云港市中醫院
三級甲等
呼吸內科
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懷孕 23 周時，飲食需要格外注意。對于晚上燉好的排骨湯留到第二天早上吃，需要考慮食物保存條件、營養流失、細菌滋生、孕婦消化能力以及食物變質等因素。 1. 食物保存條件：若將排骨湯密封并冷藏保存，能在一定程度上防止細菌污染，但仍存在風險。 2. 營養流失：放置一夜，部分營養成分可能會有所損失，如維生素等。 3. 細菌滋生：即使冷藏，也可能有少量細菌滋生，孕婦免疫力相對較低，易受影響。 4. 孕婦消化能力：孕期消化功能可能會改變，隔夜食物可能加重消化負擔。 5. 食物變質：若保存不當，食物變質的可能性增加，可能引起胃腸道不適。 綜合考慮，不建議孕婦經常食用隔夜的排骨湯。孕期飲食應盡量新鮮、多樣化，以保證自身和胎兒的營養需求。
2024-12-04 14:55
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