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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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樊志榮 主任醫師
上海市松江區中心醫院
二級甲等
兒科
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剛擠出的牛奶煮沸后不建議直接飲用。原因包括衛生狀況不佳、營養成分受損、可能存在過敏風險、不易消化以及口感變化等。 1. 衛生狀況不佳：剛擠出的牛奶未經過嚴格的殺菌消毒處理，可能含有細菌、病毒和寄生蟲等病原體。 2. 營養成分受損：煮沸過程可能導致部分維生素和活性成分被破壞，影響其營養價值。 3. 可能存在過敏風險：牛奶中的某些蛋白質可能引起過敏反應。 4. 不易消化：其脂肪球較大，不易被人體消化吸收。 5. 口感變化：煮沸可能使牛奶的風味和口感發生改變。 綜上所述，為了確保健康和良好的飲食體驗，不建議飲用剛擠出煮沸的牛奶，應選擇經過正規生產和加工處理的牛奶產品。
2024-12-04 18:45
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