對于空腹血糖 8.5 且患有腎臟炎癥和胃炎的情況，飲食方面要注意控制糖分攝入、選擇清淡易消化食物、避免刺激性食物、保證營養均衡、控制食物總量等。 1. 控制糖分攝入：減少高糖食物，如糖果、糕點、甜飲料。主食適量，多選擇粗糧，如燕麥、糙米。 2. 選擇清淡易消化食物：如米粥、面條，減輕腸胃負擔。 3. 避免刺激性食物：遠離辛辣、油膩、生冷食物，以防加重胃炎。 4. 保證營養均衡：攝入足夠的蛋白質，可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類。多吃新鮮蔬菜和水果。 5. 控制食物總量：根據個人情況，合理分配每餐的食量，避免暴飲暴食。 6. 注意飲食規律：定時定量進餐，有助于維持血糖穩定和胃腸功能正常。 綜合調整飲食對于控制病情、改善健康狀況非常重要。患者應遵循這些飲食原則，并定期監測血糖、腎功能及胃部情況。

對于血糖高且伴有腎臟炎癥和胃炎的情況，飲食方面需要注意控制總熱量、選擇合適食物、規律進餐、避免刺激性食物、注意水分攝入等。 1. 控制總熱量：根據自身情況，計算每日所需熱量，合理分配到三餐，避免攝入過多導致血糖升高。 2. 選擇合適食物：多吃蔬菜，如菠菜、芹菜等；適量攝入優質蛋白，如瘦肉、魚類；主食粗細搭配，選擇燕麥、糙米等。 3. 規律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，有助于維持血糖穩定。 4. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、過甜、過咸食物，以防加重胃炎。 5. 注意水分攝入：保證充足飲水，但避免睡前大量飲水，以免加重腎臟負擔。 6. 關注食物升糖指數：選擇低升糖指數的食物，如蘋果、梨等水果。 總之，綜合考慮血糖、腎臟炎癥和胃炎的情況，制定科學合理的飲食方案，有助于控制病情，提高生活質量。