美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院專家發(fā)現(xiàn)，每天吃雞蛋，患II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有可能增加60%。他們是在對(duì)57000名食用雞蛋的人群進(jìn)行了20年的跟蹤調(diào)查后得出這一結(jié)論的。該研究結(jié)世界健康網(wǎng)(health.icxo.com)果刊登在美國(guó)《糖尿病護(hù)理》雜志上。 P+e KZo
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　　哈佛醫(yī)學(xué)院研究人員加奇亞諾博士稱：雞蛋含有維生素、蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)，但膽固醇含量也很高。雞蛋吃多了會(huì)堵塞血管，增加心臟病、腦中風(fēng)和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。女性是最敏感人群，每周食用7個(gè)以上雞蛋的女性患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比常人高出77%。

　　此外，加奇亞諾博士在之前的一項(xiàng)研究中還發(fā)現(xiàn)，每天食用雞蛋的中年男子有早亡或患心腦血管疾病的危險(xiǎn)。吃雞蛋的男性一般容易發(fā)胖、變衰老，而且有愛(ài)吸煙喝酒、不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。
　　澳大利亞新南威爾士州糖尿病防治中心艾倫·巴克利博士認(rèn)為，每周吃2-3個(gè)雞蛋或者選擇富含Omega-3脂肪酸的雞蛋則會(huì)相對(duì)安全些。