26 歲男性刀割傷手掌后，要注意飲食、傷口護理、活動限制、用藥注意以及情緒調整等。 1. 飲食：避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以防影響傷口愈合。同時，減少海鮮類食物的攝入，以防過敏。 2. 傷口護理：保持傷口清潔干燥，避免沾水，按時消毒換藥，防止感染。 3. 活動限制：受傷手掌避免過度用力和大幅度活動，防止傷口裂開。 4. 用藥注意：嚴格按照醫囑使用抗感染藥物，如阿莫西林、頭孢呋辛酯、左氧氟沙星等，不要自行增減藥量。 5. 情緒調整：保持良好心態，避免焦慮緊張，有利于身體恢復。 總之，刀割傷手掌后要多方面注意，遵循醫生建議，促進傷口盡快愈合，恢復手部功能。

刀割傷手掌后，要注意飲食、活動、傷口護理、用藥及預防感染等。 1.飲食：避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以防影響傷口愈合。 2.活動：受傷手掌要減少活動，避免用力，防止傷口裂開。 3.傷口護理：保持傷口清潔干燥，避免沾水，按時換藥。 4.用藥：遵醫囑使用抗生素預防感染，如阿莫西林、頭孢呋辛酯、左氧氟沙星等。 5.預防感染：不要隨意觸摸傷口，注意周圍環境的清潔衛生。 總之，刀割傷手掌后要多加注意，按照上述要點做好護理，促進傷口愈合，如果出現傷口紅腫、疼痛加劇等異常，應及時就醫。