脾虛吃白扁豆，需注意選擇、烹飪方式、食用量及食用頻率等。包括如何挑選優質白扁豆、煮制時間、單次適宜食用量等。 1.挑選方法：選擇顆粒飽滿、色澤白凈、無蟲蛀和霉斑的白扁豆。 2.煮制時間：一般先用清水浸泡 2 - 3 小時，再用高壓鍋煮 15 - 20 分鐘左右。普通鍋煮 30 - 40 分鐘。 3.食用量：每次食用量不宜過多，約 30 - 50 克為宜。 4.食用頻率：每周 2 - 3 次即可。 5.食用方式：可煮粥、煲湯，如白扁豆山藥粥、白扁豆排骨湯等。 總之，脾虛患者食用白扁豆要適量、適時，并注意烹飪方法，同時配合良好的生活習慣和適當的運動，以改善脾虛癥狀。但如果脾虛癥狀嚴重，還需及時就醫，遵循醫生建議進行治療。

瓜果可以駐濕，脾虛者要特別注意健脾化濕，少吃，以免造成體內濕氣淤積，加重不適癥狀。脾虛的患者要多吃一些容易吸收、消化的食品，出現舌苔黃膩、脈濡滑、四肢沉重、嗜睡現象，要適當服用藿香正氣水，以抵御濕熱的侵襲。

脾虛食用白扁豆，要注意挑選、烹飪方式及食用量。包括挑選優質白扁豆、合適的烹飪時長、適量食用等。 1.挑選：應選擇顆粒飽滿、色澤自然、無異味和蟲蛀的白扁豆。 2.烹飪：用高壓鍋煮約 20 分鐘，或普通鍋煮 30 分鐘左右。 3.食用量：每次食用約 30 克為宜，不宜過量。 4.食用方式：可煮粥、煮湯，或炒熟后食用。 5.搭配：可與山藥、薏米等食材搭配，增強健脾效果。 總之，脾虛者食用白扁豆需注意上述要點，以更好地發揮其健脾作用，但飲食調理只是輔助，必要時還需就醫診治。