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大料粉就是用大料磨成的粉。是八角茴香科八角屬的一種植物。其同名的干燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。為生長在濕潤、溫暖半陰環境中的常綠喬木,高可至20米。主要分布于中國大陸南方。果實在秋冬季采摘,干燥后呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。全果或磨粉使用。常綠喬木,高10-20m。樹皮灰色至紅褐....--詳細介紹
與大料粉的搭配食物:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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