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回答1
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關陽 主治醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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海參富含多種營養成分，包括蛋白質、礦物質、多糖、皂苷、膠原蛋白等。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
2012-07-25 10:41
1.蛋白質：是人體細胞的重要組成部分，有助于維持身體正常機能。
2.礦物質：如鈣、鐵、鋅等，對骨骼健康、造血等有重要作用。
3.多糖：具有一定的免疫調節功能。
4.皂苷：可能具有抗腫瘤、抗炎等活性。
5.膠原蛋白：能保持皮膚彈性，維護關節健康。
適量食用海參對身體有益，但要注意飲食均衡，不能單純依賴海參補充營養。
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就醫問藥
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