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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳志誠 主任醫師
天津市寶坻區人民醫院
三級甲等
重癥醫學科
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隔夜開水再煮開泡茶可能存在一定危害，比如滋生細菌、礦物質沉淀、亞硝酸鹽增加、影響口感、營養成分流失等。 1.滋生細菌：隔夜水中可能滋生細菌，再次煮開不一定能完全殺滅。 2.礦物質沉淀：反復煮開可能導致水中礦物質沉淀，影響水質。 3.亞硝酸鹽增加：長時間放置會使亞硝酸鹽含量上升，對健康不利。 4.影響口感：多次煮開的水口感變差，影響泡茶的風味。 5.營養成分流失：水中的部分營養成分在反復加熱中流失。 總體來說，為了保證飲水健康和泡茶的品質，盡量避免使用隔夜開水再次煮開泡茶，建議飲用新鮮的開水。
2024-12-05 02:43
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