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回答1
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周宏 主任醫師
溫州市中心醫院
三級甲等
肛腸外科
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沖蜂蜜時，水溫的選擇至關重要，合適的水溫能最大程度保留蜂蜜的營養成分。一般來說，溫水、涼開水、礦泉水、凈化水和蒸餾水是常見的選擇。 1. 溫水：水溫在 40 - 50 攝氏度左右，能較好地溶解蜂蜜，且不會破壞其中的營養成分，如維生素、酶類等。 2. 涼開水：溫度較低，對蜂蜜營養成分的影響較小，適合在炎熱天氣飲用。 3. 礦泉水：含有一定的礦物質，在沖蜂蜜時能增添一些微量元素。 4. 凈化水：經過凈化處理，雜質較少，能保證蜂蜜水的純凈。 5. 蒸餾水：純凈度高，沖調蜂蜜時不會引入其他雜質。 總之，沖蜂蜜的水要以不破壞其營養成分為原則，可根據個人需求和實際情況選擇合適的水。但無論選擇哪種水，都要保證水源的衛生和安全。
2024-12-04 20:38
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