被狗咬傷的雞能吃嗎
2024-12-02 15:29
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男20歲來自廣東健康咨詢描述：
我家養的雞被狗咬了傷了，雞還能吃嗎
想柯大夫幫您解決什么問題：感謝醫生為我快速解答——該如何治療和預防
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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉鳳英 副主任醫師
哈爾濱市第二醫院
三級
超聲科
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被狗咬傷的雞不建議食用。這主要是基于狂犬病傳播風險、細菌感染可能、雞受傷后的肉質變化、食品安全標準以及個人健康風險等因素。 1.狂犬病傳播風險：狗可能攜帶狂犬病病毒，咬雞時可能將病毒傳播給雞。人食用這樣的雞有感染狂犬病的潛在危險。 2.細菌感染可能：狗的口腔含有多種細菌，雞受傷后易被細菌污染。 3.雞受傷后的肉質變化：受傷會影響雞的生理機能，導致肉質變差。 4.食品安全標準：不符合食品安全的相關標準和要求。 5.個人健康風險：食用可能引發胃腸道疾病或其他健康問題。 綜合考慮以上因素，為了確保自身健康，避免食用被狗咬傷的雞。
2024-12-03 10:34
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