艾滋病病毒的存活需要特定條件，一般通過血液、性接觸和母嬰傳播。賣肉人的這種情況，即使手上有分泌物接觸到肉，肉也能吃，不會(huì)傳染艾滋病。這是因?yàn)榘滩〔《驹谕饨绛h(huán)境中存活能力弱，且肉經(jīng)過烹飪可殺滅病毒，同時(shí)艾滋病病毒不會(huì)通過消化道傳播。 1. 艾滋病病毒的特性：艾滋病病毒離開人體后，在外界環(huán)境中存活能力有限，對溫度、濕度等條件較為敏感。 2. 傳播途徑：其主要傳播途徑為血液傳播、性接觸傳播和母嬰垂直傳播，日常接觸如共同進(jìn)餐、握手等不會(huì)導(dǎo)致傳播。 3. 肉的處理：將肉買回家后，通常會(huì)進(jìn)行清洗和烹飪，高溫能有效殺滅可能存在的病原體。 4. 消化道的屏障：人體的消化道具有消化液和黏膜屏障，能抵御病原體的侵入，艾滋病病毒無法通過消化道造成感染。 5. 風(fēng)險(xiǎn)評估：這種情況感染艾滋病的風(fēng)險(xiǎn)極低，幾乎可以忽略不計(jì)。 綜上所述，不必過于擔(dān)憂因賣肉人的行為而感染艾滋病，肉經(jīng)過正常處理和烹飪是可以放心食用的。