女兒常吃鹽蛋和皮蛋，對身體有何影響？
2024-12-04 10:15
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我女兒在校寄宿讀書,因學校伙食不好,她又有喜歡吃鹽蛋和皮蛋的習慣,且方便.故經常吃.我擔心這樣下去,對身體健康有影響.但不知會造成怎樣的后果?請幫忙解達為感!謝謝!
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回答1
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劉永飛 副主任醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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經常吃鹽蛋和皮蛋可能對身體健康產生多種不良影響，包括營養不均衡、鉛超標、影響消化、增加患病風險等。 1.營養不均衡：鹽蛋和皮蛋經過加工，營養成分有所損失，且不能提供身體所需的全面營養。 2.鉛超標：傳統工藝制作的皮蛋可能含鉛，長期攝入易導致鉛在體內蓄積，影響神經系統和智力發育。 3.影響消化：它們含較多鹽分和堿性物質，可能刺激胃腸道，影響消化功能，導致消化不良、腹脹等。 4.增加患病風險：高鹽飲食可能升高血壓，增加心血管疾病風險。此外，還可能影響腎臟功能。 5.其他影響：長期大量食用，可能影響食欲，導致對其他健康食物的攝入減少。 總之，為了身體健康，應控制鹽蛋和皮蛋的食用量，保證飲食多樣化和均衡。
2024-12-04 22:21
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