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麻辣燙與舌癌風險關聯解析

2013-01-24 15:02 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痔瘡

問題：

麻辣燙與舌癌風險關聯解析

回答1
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楊燕珍主任醫師

惠州市第一人民醫院

三級甲等

耳鼻咽喉—頭頸外科

愛吃麻辣燙不一定會患舌癌，但可能增加患舌癌的風險。其與麻辣燙的溫度、辛辣刺激、食材衛生、食用頻率及個人口腔健康狀況等因素有關。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.溫度過高：過熱的食物可能燙傷口腔黏膜，反復損傷修復易誘發癌變。
2.辛辣刺激：刺激口腔黏膜，使其長期處于炎癥狀態，增加惡變幾率。
3.食材衛生：不衛生的食材可能攜帶病菌，引發口腔感染，影響口腔健康。
4.食用頻率：頻繁食用麻辣燙，累積的不良影響會增大患癌風險。
5.個人口腔狀況：本身有口腔疾病，如口腔潰瘍、白斑等，再常吃麻辣燙，更易惡變。
總之，雖然愛吃麻辣燙不一定直接導致舌癌，但應注意適量食用，保持良好的口腔衛生習慣。
2018-11-26 22:13

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回答2
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盧安迪主治醫師

家庭醫生在線合作醫院

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你好，吃麻辣燙會得舌癌主要是因為用來做麻辣燙的成本很低，多是用細菌超標的油料或是湯料，甚至有的不良商販還用福爾馬林保鮮，這是致癌的主要物質。另外，人的舌頭進食的最高溫度不應超過60度，不然會對口腔和胃黏膜等造成傷害，食物太燙會也會引起舌癌或是食道癌等疾病。建議在吃熱食的時候要先放涼一下再進食，少食麻辣燙對健康的影響還是比較小的。
2013-01-24 15:03

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