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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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孕婦在孕期需要全面均衡的營養，以支持胎兒的正常發育。雖然全素食飲食可以提供一些必要的營養，但某些關鍵營養素可能不足，如優質蛋白質、鐵、B12和Omega-3脂肪酸。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2013-08-20 10:27
1.蛋白質：全素食者可以通過豆類、豆腐、堅果和種子獲取蛋白質，但需確保攝入種類多樣，以獲得所有必需氨基酸。
2.鐵：素食食物中的鐵（非血紅素鐵）吸收率較低，需搭配富含維生素C的食物以提高吸收，如柑橘類水果。
3.B12：維生素B12主要存在于動物性食品中，素食孕婦可能需要補充劑來滿足需求。
4.Omega-3：DHA對胎兒大腦和視力發展重要，多存在于魚類中，素食者可選擇含α-亞麻酸的亞麻籽油或藻油補充。
5.其他營養素：鈣、碘、鋅等也可能需額外關注，確保攝入充足，可從植物奶、海藻、堅果等來源攝取。
全素食飲食需精心規劃，確保營養全面。若無法通過食物獲取足夠營養，建議咨詢專業醫生或營養師，可能需要補充營養素。定期產檢，監測母嬰健康狀況。
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