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今晚吃了個苦海螃蟹，會中毒嗎

2024-12-04 09:35 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

今晚我吃了個苦海螃蟹.會中毒嗎

回答1
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程莎莎藥師

廣州銀翔醫院華南黃褐斑特診中心

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藥劑科

吃了苦海螃蟹是否會中毒，取決于螃蟹的來源、新鮮程度、烹飪方式、個人體質以及食用量等。 1. 來源：如果螃蟹來自受污染的海域，可能攜帶有害物質，增加中毒風險。 2. 新鮮程度：不新鮮的螃蟹易滋生細菌和毒素，食用后可能引發中毒癥狀。 3. 烹飪方式：未徹底煮熟的螃蟹，其中的寄生蟲和細菌不能被完全殺滅，易導致中毒。 4. 個人體質：有些人對海鮮過敏，食用后可能出現過敏反應，類似中毒癥狀。 5. 食用量：過量食用螃蟹，可能會加重腸胃負擔，引起不適。一般來說，從正規渠道購買新鮮的、烹飪得當的螃蟹，并適量食用，中毒的可能性較小。但如果食用后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，應及時就醫。
2024-12-04 22:48

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什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

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