糖尿病患者血糖降低，山藥是否起作用？
2024-12-02 16:36
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我和我丈夫都有尿病,一家人都愛吃與山藥一類的東西,現在我們的血糖都有明顯的降低,但也沒吃什么降血糖的藥。請問山藥對糖尿病有作用嗎?
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回答1
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劉懷軍 主任醫師
河北醫科大學第二醫院
三級甲等
醫學影像科
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山藥對糖尿病患者的血糖可能有一定影響，這涉及山藥的營養成分、升糖指數、食用方式、個體差異以及與其他飲食的搭配等。 1. 營養成分：山藥富含膳食纖維、黏液蛋白等，有助于延緩碳水化合物的吸收，減少血糖波動。 2. 升糖指數：其升糖指數相對較低，但仍需控制食用量。 3. 食用方式：烹飪方式會影響其對血糖的作用，如清蒸比油炸更適合糖尿病患者。 4. 個體差異：不同患者對山藥的血糖反應不同，有些可能較敏感。 5. 飲食搭配：若與其他高糖食物同時大量食用，可能影響血糖控制。 總之，糖尿病患者可以適量食用山藥，但不能將其視為降糖的主要手段，仍需綜合飲食控制、運動、藥物治療等多方面來管理血糖。
2024-12-02 17:40
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