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肖起濤 主治醫師
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銀杏種仁具有一定的藥用價值，但食用需謹慎。食用方法包括煮粥、煲湯、泡茶、磨粉等。食用時要注意適量，且部分人群可能不適合食用。 1.煮粥：將適量銀杏種仁洗凈，與大米一起煮粥，可適當添加紅棗、枸杞等，具有一定的滋補作用。 2.煲湯：與排骨、雞肉等食材一同煲湯，能增加湯的營養。 3.泡茶：取少量銀杏種仁，用開水沖泡，可反復沖泡飲用。 4.磨粉：將銀杏種仁磨成粉，可加入面粉中制作糕點。 5.食用注意：銀杏種仁有小毒，不可過量食用。兒童、孕婦及過敏體質者應謹慎食用。 總之，銀杏種仁雖可能有一定的保健作用，但不能替代正規治療。食用時要注意方式方法和食用量，如有不適，應及時就醫。
2024-12-04 19:48
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