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回答1
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吳澄 主任醫師
連云港市東方醫院
三級乙等
兒科
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豆類屬于粗糧，適量食用對身體有益，但過量食用可能會帶來一些問題，如消化不良、腹脹、產氣增多、影響營養吸收、加重腎臟負擔等。 1.消化不良：豆類富含膳食纖維和蛋白質，不易被消化，過量食用可能導致消化不良，出現腹痛、腹瀉等癥狀。 2.腹脹產氣：豆類中的低聚糖在腸道細菌作用下產氣，多吃易引起腹脹、腸鳴等不適。 3.影響營養吸收：其含有的抗營養因子可能干擾某些礦物質的吸收。 4.加重腎臟負擔：豆類蛋白質含量較高，對于腎臟功能不好的老人，過多食用會加重腎臟代謝負擔。 5.過敏反應：部分老人可能對豆類中的某些成分過敏，出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀。 總之，老人食用豆類應適量，根據自身健康狀況合理選擇。如果食用后出現不適，應及時就醫。
2024-12-05 10:08
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