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回答1
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李彩霞 主任醫師
山西省人民醫院
三級甲等
急診科
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西紅柿顏色不好能否食用，取決于多種因素，如品種、成熟度、保存方式、病蟲害、變質情況等。 1.品種：部分西紅柿品種天生顏色較淡或不夠鮮艷，但不影響食用和營養價值。 2.成熟度：未完全成熟的西紅柿顏色可能不佳，可放置一段時間待其成熟后食用。 3.保存方式：不當的保存，如溫度不適、濕度大，可能導致顏色變化，若沒有變質跡象，通常可以食用。 4.病蟲害：受到病蟲害侵襲可能使顏色異常，若果實內部未受嚴重影響，可去除病變部分后食用。 5.變質情況：若西紅柿出現異味、軟爛、發霉等變質現象，則不能食用。 總之，判斷西紅柿顏色不好能否食用要綜合多方面因素。如果無法確定，為了健康起見，建議謹慎選擇，避免食用可能存在問題的西紅柿。
2024-12-03 07:52
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