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            食用過多木薯淀粉會導致中毒性暈眩嗎?

            木薯中毒

            木薯淀粉吃多了會造成的中毒性暈眩嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              朱裕成 副主任醫師

              包頭男科醫院

              其他

              骨科

              食用過多木薯淀粉有可能導致中毒性暈眩,這與木薯淀粉中的有毒成分、個人體質、食用方式、食用量以及身體代謝能力等有關。 1. 有毒成分:木薯中含有的亞麻仁苦苷和百脈根苷等有毒物質,在一定條件下會產生氫氰酸,影響神經系統,引發中毒性暈眩。 2. 個人體質:不同個體對毒素的耐受和代謝能力存在差異,體質較弱或代謝功能不佳的人更容易出現中毒癥狀。 3. 食用方式:未經過正確加工處理的木薯淀粉,其有毒成分殘留較多,食用后中毒風險增加。 4. 食用量:大量食用木薯淀粉,超過身體的解毒和代謝能力,容易導致毒素累積,引發中毒性暈眩。 5. 身體代謝能力:肝腎功能不全者,身體代謝毒素的能力下降,食用木薯淀粉后更易中毒。 總之,食用木薯淀粉應適量,并確保經過正確加工處理。若食用后出現頭暈、惡心等不適癥狀,應及時就醫。

              2024-12-04 22:28
            就醫問藥

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