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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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曹洪國 副主任醫師
北京癲癇病醫院
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骨科
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隔夜開水再煮開泡茶一般沒有太大危害，但可能存在一些潛在問題，如滋生細菌、礦物質沉淀、亞硝酸鹽含量變化、水質口感改變、容器材質影響等。 1.滋生細菌：長時間放置的開水易受環境中細菌污染，再次煮開未必能完全殺滅。 2.礦物質沉淀：反復煮開可能導致水中礦物質沉淀，影響水的品質。 3.亞硝酸鹽含量變化：雖含量通常不高，但反復煮開可能會有少量增加。 4.水質口感改變：隔夜及多次煮開，水的口感可能變差。 5.容器材質影響：若容器材質不佳，可能釋放有害物質到水中。 總體而言，偶爾用隔夜開水再煮開泡茶影響不大，但為保證飲水健康，盡量飲用新鮮開水泡茶。
2024-12-02 22:12
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