長期僅進食米飯而忽視蘋果等水果，可能導致維生素C攝入不足，影響免疫力，增加感染風險，促進牙齦出血，影響鐵吸收，加劇貧血傾向。每天僅吃一頓飯，易引發低血糖，擾亂代謝節律，誘發胃炎、胃潰瘍，加重胰腺負擔，增加膽結石風險，同時可能影響情緒和認知功能。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.維生素C缺乏：蘋果富含維生素C，長期缺乏可能降低身體抵抗力，增加感染幾率。
2.低血糖與代謝紊亂：一日一餐易造成血糖波動，長期如此可能破壞正常的代謝節奏，影響身體健康。
3.胃腸道疾病：不規律的飲食習慣增加胃炎、胃潰瘍的風險，同時加重胰腺負擔，不利于消化系統的健康。
4.膽結石風險：長時間的饑餓狀態可能增加膽汁淤積，提升膽結石形成的可能性。
5.情緒與認知功能受損：營養不良不僅影響身體健康，還可能影響情緒穩定性和認知功能，降低生活質量。
均衡飲食對于維持健康至關重要。日常飲食應包含多樣化的食物，以確保各種營養素的充分攝入。若長期單一飲食，無論是缺少水果還是不規律進食，均可能對身體產生不利影響。建議保持三餐規律，適量攝入各類食物，以促進整體健康。