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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳克勤 副主任醫師
江蘇省蘇北人民醫院
三級甲等
神經外科
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蘋果外皮出現腐敗現象，削去外皮和被影響的部分后，一般不建議繼續食用，這涉及到細菌滋生、毒素擴散、營養流失、口感變差和潛在過敏風險等。 1. 細菌滋生：即使削去腐敗部分，肉眼不可見的細菌可能已深入果肉內部，食用后易引發胃腸道感染。 2. 毒素擴散：腐敗過程中產生的毒素可能會擴散，難以通過削除來完全去除，對健康造成威脅。 3. 營養流失：腐敗會導致蘋果中的營養成分大量流失，食用價值降低。 4. 口感變差：腐敗區域周邊的果肉質地和味道也會受到影響，口感不佳。 5. 潛在過敏風險：對于過敏體質者，食用這樣的蘋果可能增加過敏的可能性。 為了確保飲食安全和健康，建議不要食用外皮出現腐敗現象的蘋果，選擇新鮮完好的水果。
2024-12-03 07:19
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