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邸桂新 副主任醫師
河北大學附屬醫院
三級甲等
功能檢查科
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老人經常吃雞蛋泡醋一般不能有效補鈣。這是因為雞蛋泡醋補鈣存在諸多限制,如鈣含量有限、吸收效果不佳、可能存在食品安全問題、對腸胃有刺激以及缺乏其他必要營養成分等。 1. 鈣含量有限:雞蛋和醋本身的鈣含量相對較低,難以滿足老人的日常鈣需求。 2. 吸收效果不佳:雖然醋可能有助于溶解部分鈣,但這種形式的鈣在人體內的吸收效率并不理想。 3. 食品安全問題:自制的雞蛋泡醋可能存在細菌污染,影響健康。 4. 腸胃刺激:醋具有刺激性,長期食用可能導致老人腸胃不適,影響消化功能。 5. 缺乏其他營養:雞蛋泡醋不能提供老人所需的其他多種營養成分,如維生素 D 等,而維生素 D 對于鈣的吸收至關重要。 總之,老人若想有效補鈣,不建議依賴雞蛋泡醋。應通過均衡飲食,如攝入富含鈣的奶制品、豆制品、綠葉蔬菜等,必要時在醫生指導下補充鈣劑和維生素 D 制劑。
2024-12-01 15:59
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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老人經常吃雞蛋泡醋一般不能有效補鈣。這涉及到鈣的吸收機制、雞蛋和醋的成分特點、人體對鈣的需求及補充方式等。 1.鈣的吸收機制:鈣在人體內的吸收需要維生素 D 等輔助,單純吃雞蛋泡醋無法滿足這一條件。 2.雞蛋的成分:雞蛋富含蛋白質、脂肪等,但鈣含量有限。 3.醋的作用:醋主要成分是醋酸,對促進鈣吸收作用不大。 4.人體鈣需求:老人對鈣的需求量較大,僅靠雞蛋泡醋難以滿足。 5.有效補鈣方式:可通過食用富含鈣的食物,如奶制品、豆制品、綠葉蔬菜等,必要時補充鈣劑,如碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等,并適當曬太陽以促進維生素 D 合成。 總之,雞蛋泡醋不是老人補鈣的有效方法,應選擇科學合理的方式來補充鈣質,維持骨骼健康。
2024-12-02 09:27
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