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哪些食物含碘豐富？

2013-11-19 12:44 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：碘中毒

問題：

哪些食物含碘豐富？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李百花副主任醫師

北京大學第三醫院

三級甲等

營養科

碘是人體必需的微量元素，尤其對甲狀腺功能至關重要。以下是一些含碘豐富的食物：
海產品通常是碘的最佳來源，而陸地食物中也有含碘的食物。在日常飲食中，適當選擇這些食物可以幫助補充碘元素。
1.海藻類：海帶、紫菜等海藻是含碘冠軍，它們的碘含量極高，適合定期食用。
2.魚類和貝類：鮮帶魚、蚶干、蛤蜊、干貝、海參、海蜇等海鮮富含碘，適量食用有益健康。
3.蛋奶制品：雞蛋和牛奶中的碘含量較其他陸地食物高，是日常碘攝入的良好來源。
4.畜禽肉類：雖然不及海產品，但肉類也含有一定量的碘，可作為補充。
5.全谷物和豆類：部分全谷物（如糙米）和豆類（如黑豆）含有少量碘，多樣化飲食有助于獲取。
保持均衡飲食，適當增加上述食物的攝入，尤其是生活在內陸地區的人群，由于環境碘含量較低，更應注意碘的補充。然而，過量碘攝入也可能引起問題，因此遵循適量原則是關鍵。如有特定的碘需求或限制，請咨詢專業醫生。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2013-11-19 12:59

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什么是碘中毒? 　　除了過敏以外，一般人均能耐受高劑量的碘。許多呼吸道感染的碘中毒患者以每天數克的劑量化痰而無毒性友應。但對缺碘并患有結節性甲狀腺腫的碘中毒患者進行補碘，則有發生碘性三狀腺機能亢進癥的危險，其臨床表現如食欲亢進、體重減輕、肌無力、畏熱等均較輕微，突眼也不明顯，但如果患者原有器質性心臟病，就有一定的危險性。推廣碘化食鹽可使廣大人群，特別是小兒免受缺碘所帶來的種種危害，但甲亢和患有節性甲狀腺腫的病人應該使用無碘鹽并避免食用富碘食物。查看全文»

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