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蘑菇長毛能否食用，取決于毛的性質、蘑菇種類、存放時間、保存方式、個人體質等。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
2013-11-21 10:04
1.毛的性質：長白毛可能是孢子，無毒，但老化影響口感和營養。
2.蘑菇種類：不同種類蘑菇長毛后的安全性不同。
3.存放時間：時間過長易變質，不宜食用。
4.保存方式：不當保存會加速變質。
5.個人體質：部分人對變質食物更敏感，即使無毒也可能不適。
蘑菇長毛食用存在風險，建議謹慎判斷，盡量食用新鮮蘑菇。
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蘑菇長毛能不能吃這樣看蘑菇是否變質，蘑菇本來是可食用菌，時間放長點食用菌就會長出菌絲，這個本來就是食用菌的成份只要沒有污染，沒有變質是完全可以食用的。雖然說是可以食用的，但是還是不提倡把食用菌放得過久，應該食用新鮮的，以防食用菌變質產生有毒害的東西。
2019-12-13 16:10
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