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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張敏 副主任醫師
中山大學附屬第六醫院
三級甲等
消化內科
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你好；所有的蔬菜相對來說是低蛋白食物，豆類食物蛋白質相對較豐富，紅薯的葉子（長壽草）蛋白質也較豐富。所以我們說大部分的蔬菜中蛋白質相對較少，密切觀察祝您健康。
2013-11-21 10:05
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就醫問藥
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什么是低蛋白血癥? 血漿中的蛋白質除部分免疫球蛋白(Ig)外，幾乎都是在肝臟合成的。正常人每日約產生白蛋白10~16g，纖維蛋白原1.5~4.0g。體內白蛋白40%在血液中，其余分布在各個器官組織內和組織液中。肝內產生的白蛋白與血管內外的白蛋白，經常處于動態平衡中。肝合成白蛋白的速率是限速性的，僅在體內蛋白過度消耗或丟失的情況下，合成速率才增加。白蛋白由肝細胞粗面內質網合成后，經高爾基體再分泌人肝竇進入血液中。因為白蛋白半衰期約17~21d，研究證明，即使白蛋白合成完全停止，8d后也只減少25%。這就是為什么一周內迅速死亡的急性肝壞死病人，生前常測不出血清總蛋白減少。血清總蛋白低于60g/L時，稱為低蛋白血癥(hypoproteinemia)。 查看全文»
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