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2024-12-01 15:03 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

海參是酸性還是堿性

回答1
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谷印亮醫(yī)師

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海參既不屬于典型的酸性食物，也不屬于典型的堿性食物。食物的酸堿性不能單純地以此劃分，而是要綜合多種因素，如營養(yǎng)成分、代謝產(chǎn)物、在體內(nèi)的消化吸收過程等。 1. 營養(yǎng)成分：海參富含蛋白質(zhì)、膠原蛋白、多種氨基酸、礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等，以及一些生物活性物質(zhì)。 2. 代謝產(chǎn)物：其在體內(nèi)代謝后，產(chǎn)生的物質(zhì)對酸堿平衡的影響較為復(fù)雜。 3. 消化吸收：人體對海參的消化吸收過程也會影響其對酸堿環(huán)境的作用。 4. 酸堿平衡：正常情況下，人體自身有強大的酸堿平衡調(diào)節(jié)機制，食物對整體酸堿平衡的影響相對較小。 5. 個體差異：不同個體的身體狀況和代謝特點不同，對海參的反應(yīng)也可能存在差異。總之，不能簡單地將海參定義為酸性或堿性食物。在日常飲食中，應(yīng)保持食物的多樣性，以滿足身體的各種營養(yǎng)需求，維持健康的身體狀態(tài)。
2024-12-02 02:53

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