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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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徐進華 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病人烹飪苦瓜需注意方式,包括選料、烹飪方法、搭配食材等。身體感到不適時,務必及時就診,聽從醫生的建議進行診治,不要自己擅自用藥。
2013-11-22 20:33
1.選料:選擇新鮮、無損傷的苦瓜。
2.切法:切成適當大小,利于烹飪和食用。
3.烹飪方法:以涼拌、清炒為主,少用油鹽。
4.搭配食材:可搭配雞蛋、木耳等,營養更均衡。
5.食用頻率:適量食用,不宜過量。
合理烹飪苦瓜能為糖尿病人提供一定益處,但不能替代藥物治療。
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