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即問即答

人參的功效、適用人群及食用方法有哪些？

2024-12-01 14:32 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

人參有哪些功效？適合哪些人群吃？具體的食用方法是什么？

回答1
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任立存主治醫師

淮北口腔醫院

其他

內科

人參具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智等功效。適合身體虛弱、氣血不足、神經衰弱、免疫力低下、病后康復等人群食用。食用方法有噙化法、泡茶法、泡酒法、燉湯法、煮粥法等。 1.功效：大補元氣，能用于元氣虛脫證；補脾益肺，改善脾氣虛和肺氣虛；生津養血，緩解津傷口渴和血虛證；安神益智，對失眠多夢、驚悸健忘有幫助。 2.適用人群：久病體虛者，能促進身體恢復；老年人，增強體質；工作壓力大、常感疲勞的上班族，提高精力；免疫力差者，增強免疫力。 3.噙化法：將人參切成薄片，含于口中慢慢咀嚼。 4.泡茶法：用人參片泡水喝。 5.泡酒法：將人參放入白酒中浸泡。 6.燉湯法：與人參搭配雞肉、排骨等燉湯。 7.煮粥法：在煮粥時加入人參片。人參雖好，但食用需適量，且應根據自身情況選擇合適的食用方法。食用前建議咨詢醫生，避免不當食用帶來不良影響。
2024-12-01 17:50

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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