腳氣病，源于維生素B1或硫胺素的嚴重缺乏，此營養素對神經系統和心臟功能至關重要。維生素B1在體內參與能量代謝過程，缺乏時，神經肌肉傳導受影響，心臟泵血能力減弱，引發一系列癥狀。常見于飲食習慣不良，尤其是長期以精制谷物為主食的人群，因為精制過程中會損失大量維生素B1。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
1.飲食因素：長期攝入不足，如偏食或食物加工過度，導致維生素B1流失。
2.吸收障礙：腸道疾病或酗酒影響維生素B1的吸收。
3.需求增加：孕婦、哺乳期女性、兒童和青少年等特定人群，因生理需求增加，易發生維生素B1缺乏。
4.代謝異常：慢性疾病，如糖尿病，增加維生素B1的需求，同時影響其代謝。
5.藥物干擾：某些藥物，如利尿劑，可能影響維生素B1的吸收或加速其排出。
維生素B1缺乏引發的腳氣病，需通過補充維生素B1來治療。輕癥者可通過調整飲食，增加含維生素B1的食物攝入，如全谷物、豆類、堅果和肉類。重癥患者，特別是伴有心臟或神經系統癥狀者，需在醫生指導下，使用維生素B1注射劑或高劑量口服制劑進行治療。預防腳氣病，均衡飲食是關鍵，適量攝入富含維生素B1的食物，必要時可適當補充維生素B1補充劑。