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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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焦健華 主任醫師
江蘇省人民醫院
三級甲等
消化內科
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切山藥不沾手，可從防護工具、切法技巧、前期處理、刀具選擇、后續清潔這幾方面入手。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
2013-11-25 14:05
1.防護工具：戴上手套，如一次性塑料手套或橡膠手套。
2.切法技巧：將山藥切成小段后再切，減少接觸面積。
3.前期處理：把山藥蒸熟或煮熟再切。
4.刀具選擇：使用鋒利且表面光滑的刀具。
5.后續清潔：切完及時用清水沖洗雙手。
通過以上多種方法的綜合運用，能有效避免切山藥時手沾黏液。
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