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回答1
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張鳳生 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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糖尿病患者可以吃米線，但要注意適量，并綜合考慮米線的配料、烹飪方式、自身血糖控制情況、飲食搭配和進食時間等。 1.米線配料：避免高糖、高脂肪的配料，如過多的甜醬、油炸肉塊等。 2.烹飪方式：選擇清淡的煮法，少用油炸、油煎。 3.自身血糖控制：血糖控制穩定時可適量吃，不穩定則應嚴格控制。 4.飲食搭配：搭配蔬菜、蛋白質食物，如青菜、豆腐、瘦肉等，增加飽腹感，減緩血糖上升速度。 5.進食時間：盡量選擇在正餐時間，避免睡前吃。 總之，糖尿病患者并非絕對不能吃米線，關鍵在于合理安排和控制。同時，患者要密切監測血糖，根據血糖變化調整飲食。
2024-12-01 16:53
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