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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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錢先 主任醫師
江蘇省中醫院
三級甲等
風濕病科
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夏季吃醋泡大蒜的影響涉及消化、營養、殺菌、腸胃刺激、口氣等方面。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2013-11-26 17:11
1.消化：醋泡大蒜能促進消化液分泌，幫助消化，但過量食用可能導致消化不良。
2.營養：含有大蒜素等營養成分，有一定保健作用，但不能替代其他營養來源。
3.殺菌：具有一定的殺菌作用，對預防夏季腸道感染有幫助。
4.腸胃刺激：可能刺激腸胃黏膜，腸胃不好者應少吃。
5.口氣：食用后易產生口氣，影響社交。
夏季吃醋泡大蒜有好處也有注意事項，應根據個人體質適量食用。
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