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淡水養殖的螃蟹含碘量多嗎？

2024-09-19 11:36 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：碘中毒

問題：

請問淡水養殖的螃蟹含碘嗎？

回答1
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任立存主治醫師

淮北口腔醫院

其他

內科

淡水養殖的螃蟹含碘，但含量通常較少。這與螃蟹的生長環境、飲食結構、品種、養殖方式以及個體差異等有關。 1. 生長環境：螃蟹生長的水域水質和底質條件會影響其碘的攝取和積累。 2. 飲食結構：螃蟹所食用的飼料中碘的含量高低對其自身含碘量有影響。 3. 品種差異：不同品種的螃蟹，其生理特性不同，含碘量可能存在差別。 4. 養殖方式：科學合理的養殖方法可能有助于控制螃蟹體內碘的含量。 5. 個體差異：即使是同一批養殖的螃蟹，個體之間也可能存在碘含量的不同。總體來說，淡水養殖的螃蟹含碘量不高，但具體含量會因多種因素而有所變化。如果對碘的攝入有特殊需求或限制，食用時應謹慎考量。
2024-09-20 04:39

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什么是碘中毒? 　　除了過敏以外，一般人均能耐受高劑量的碘。許多呼吸道感染的碘中毒患者以每天數克的劑量化痰而無毒性友應。但對缺碘并患有結節性甲狀腺腫的碘中毒患者進行補碘，則有發生碘性三狀腺機能亢進癥的危險，其臨床表現如食欲亢進、體重減輕、肌無力、畏熱等均較輕微，突眼也不明顯，但如果患者原有器質性心臟病，就有一定的危險性。推廣碘化食鹽可使廣大人群，特別是小兒免受缺碘所帶來的種種危害，但甲亢和患有節性甲狀腺腫的病人應該使用無碘鹽并避免食用富碘食物。查看全文»

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