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米飯夾生可通過加水再煮、扎孔蒸煮、倒入米酒、加白醋、使用蒸鍋等方法解決。 1.加水再煮:在夾生米飯中加入適量溫水,繼續(xù)煮一段時(shí)間,讓米飯充分受熱。 2.扎孔蒸煮:用筷子在米飯上扎一些小孔,使熱氣能夠均勻滲透,再蒸煮一會(huì)兒。 3.倒入米酒:向米飯中倒入少量米酒,然后繼續(xù)燜煮,利用米酒的發(fā)酵作用改善口感。 4.加白醋:添加少許白醋,能促進(jìn)米飯熟透,使其更加松軟。 5.使用蒸鍋:把夾生米飯放入蒸鍋隔水蒸,也能使其熟透。 總之,遇到米飯夾生的情況不必著急,可根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的方法來處理。
2024-09-19 22:57
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