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回答1
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邢秀麗 主治醫師
廣州市荔灣區華林街道社區衛生服務中心
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婦科
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鮮枸杞凍了之后一般是能吃的，但要考慮其保存時間、凍結溫度、解凍方式、外觀變化和有無異味等。 1. 保存時間：如果鮮枸杞冷凍時間較短，比如在一周以內，其營養成分和口感變化不大，通常可以食用。 2. 凍結溫度：在適宜的低溫下冷凍，如零下 18 度左右，能較好地保持枸杞的品質。 3. 解凍方式：應采用自然解凍或溫水解凍，避免用熱水，以免破壞營養成分。 4. 外觀變化：若解凍后枸杞外觀無明顯變色、變軟、發霉等情況，一般可食用。 5. 有無異味：若沒有異味，說明沒有變質，可放心食用；若有異味則不建議食用。 總之，判斷鮮枸杞凍了之后能否食用，需要綜合考慮多個因素。在食用前仔細觀察，確保其品質良好。
2024-11-28 15:48
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