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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張東升 醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
心血管內科
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糖尿病患者可以適量吃螃蟹，但要考慮血糖控制情況、個人體質、螃蟹的烹飪方式、食用量以及搭配的其他食物等。 1. 血糖控制：若患者近期血糖控制穩定，空腹血糖在 7.0mmol/L 以下，餐后 2 小時血糖在 10.0mmol/L 以下，可少量食用。 2. 個人體質：部分患者可能對海鮮過敏，食用后會出現過敏反應，如皮疹、瘙癢等，這類患者應避免食用。 3. 烹飪方式：應選擇清蒸等清淡方式，避免油炸、麻辣等，以免攝入過多油脂和鹽分。 4. 食用量：不宜過多，建議一次不超過一只，以免引起血糖波動。 5. 搭配食物：吃螃蟹時，要減少其他主食的攝入，避免同時食用高糖、高脂肪食物。 總之，糖尿病患者在食用螃蟹時要謹慎，注意上述因素，密切監測血糖。如果食用后血糖有明顯波動或出現不適，應及時就醫。
2024-11-28 21:31
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